Ποτά

Συμπεριφορά κερασιών


Συστατικά για την παρασκευή κομματιών κερασιών

  1. Νωπά κεράσι 500 γραμμάρια
  2. Καθαρισμένο νερό 1-1,5 λίτρα
  3. Ζάχαρη 8 κουταλιές της σούπας ή για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά: Κεράσι, ζάχαρη
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Πιπέρι, Συμπύκνωμα, Κύπελλο μέτρησης (για το νερό), Σόμπα, Skimmer, Κούπα με καπάκι (χωρητικότητα 2 λίτρα), Πετσέτα κουζίνας, Κοπτικό χαρτόνι, Κάδο, Γυαλί ή κύπελλο

Μαγειρική κολοκύθα κερασιών:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το Κεράσι


Πρώτα απ 'όλα, ρίχνουμε το καθαρισμένο νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, το ποσό του μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το τι κορεσμό που θέλετε να πάρετε ως αποτέλεσμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το υγρό σε έντονη φωτιά. Ενώ αρχίζει να βράζει, αφαιρέστε τις ουρές του κερασιού, βάλτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από ένα λεπτό ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην υπάρχει σκόνη ή άλλα υπολείμματα πάνω τους!

Βήμα 2: μαγειρέψτε το κομπόκι κερασιών.


Μόλις το νερό στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, χύστε τα παρασκευασμένα μούρα εκεί και μετά το βράσιμο πάλι, προσθέστε κοκκοποιημένο σάκχαρο και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι με σχισμές.
Μαγειρεύουμε το κομπότ για μερικά λεπτά, δοκιμάζουμε και, αν χρειαστεί, γλυκαίνουμε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια πετσέτα κουζίνας, αναδιοργανώνουμε το τελικό ποτό σε ένα ξύλο κοπής, το οποίο είχε προηγουμένως τοποθετηθεί στον πάγκο. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και ψήστε τα περιεχόμενα της σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3: σερβίρετε το κομπόκι κερασιών.


Το κομπόκι κερασιών είναι ένα νόστιμο ποτό άνοιξης-καλοκαιριού. Μετά το μαγείρεμα, ψύχεται και στη συνέχεια ενεργεί όπως επιθυμείτε: είτε ψύχεται στο ψυγείο, είτε με τη βοήθεια μιας κουτάλας χύνεται αμέσως σε ποτήρια και σερβίρεται με επιδόρπια ή έτσι, χωρίς τίποτα, για να σβήσει τη δίψα σας. Απολαύστε το!
Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- πολύ συχνά, μαζί με ένα τσίμπημα, προσθέστε μια τσίμπη κανέλα ή μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας στο τηγάνι?

- εάν το κεράσι δεν είναι όξινο, μπορείτε να δοκιμάσετε το ζεστό κομπόστα με κιτρικό οξύ για να δοκιμάσετε.

- με τον ίδιο τρόπο, παρασκευάζεται κοκτέη από άλλα μούρα: κεράσια, σμέουρα, βακκίνια, φράουλες, βατόμουρα, λουλούδια.

- Το χειμώνα και το φθινόπωρο, αντί για φρέσκα κεράσια, χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα.